有一種美食，無論燒烤、紅燒、油煎，都是難得的味美，且做法簡單，經(jīng)常被稱為“懶人版美食”，這就是雞翅，肉質(zhì)嫩滑，香酥入味。

對于很多上班族來說，雞翅是特別簡便又烹飪方便的食材，下班后洗凈烹飪出鍋也不過是短短半小時時間，啤酒雞翅就是這樣一道美食，一盤吃罷不過癮！

需要食材：

雞翅中：8個；啤酒：適量；八角一個；香葉3片；蔥段姜片適量；料酒1大勺；醬油2大勺；冰糖適量，鹽少許；食用油：1小勺

做法：

1、雞翅中洗凈，表面用刀劃兩下，便于入味。

2、準備適量的調(diào)味料

3、坐熱鍋子，加入少量食用油，爆香蔥段姜片和香料。

4、放入雞翅，翻炒的時候倒入料酒，2大勺醬油，使得雞翅上色。

5、要想雞翅濃香多汁，盡可能都用啤酒，不要啤酒和開水混合。啤酒莫過雞翅為宜。

6、加入適量冰糖，冰糖可以讓雞翅更亮，適量鹽。大火燒開，轉(zhuǎn)中火燜燉。

7、20分鐘左右，鍋內(nèi)的湯汁就比較少了，這時起要時刻留意鍋內(nèi)的情況，防止糊鍋。

8、直到湯汁剛剛能夠包裹雞翅的時候即可關(guān)火。盛出就可以美美的享受了。