2024/05/30 德國人大口吃肉，大杯喝酒的形象非常出名。肘子+啤酒、香腸+啤酒、面包+啤酒…可見德國人已經(jīng)到了無啤酒不歡的境界。其實(shí)在德國，還有很多可以和啤酒媲美的飲品，讓你有更多選擇…
蘋果酒
黑森州“州酒”
在法蘭克福及周邊地區(qū)，分布著不勝枚舉的蘋果酒酒館，當(dāng)?shù)厝俗钕矚g在這有點(diǎn)慵懶的氣氛里喝點(diǎn)小酒。蘋果酒一般裝在被稱為“Bembel”的青灰色陶罐中，飲用時(shí)則要使用叫做Gerippte的帶有菱形圖案的玻璃杯，講究不少吧。
每年8月，法蘭克福還要舉行蘋果酒節(jié)。在羅斯市場，你不僅可以品嘗各種蘋果酒飲品，還可以買到蘋果酒釀造設(shè)備，蘋果酒陶罐和玻璃杯，滿滿的蘋果酒文化帶回家！
微醺之余還可以在法蘭克福感受別樣樂趣：乘坐蘋果酒觀光專列（Ebbelwei-Expreß）。這趟列車從1977年起，帶著很多本地居民和外地游客，穿行在這座美茵河畔的大都市中，在品嘗美酒的同時(shí)，體驗(yàn)絕佳的觀光之旅。
沙棘營養(yǎng)豐富，蘊(yùn)含的維生素C含量比柑橘還多，因此成為了當(dāng)?shù)厝俗钪匾木S生素來源。在呂根島上，人們已經(jīng)在大種植園里種植沙棘果了。
當(dāng)?shù)厝税焉臣庸こ杉兲烊还?，不含任何防腐劑，愛美的女生?jiān)持喝，皮膚定會(huì)吹彈可破！隨著沙棘汁名氣越來越大，它也逐漸躋身呂根島最受歡迎的伴手禮之一了。
酒精咖啡的起源可追溯至19世紀(jì)中期，流行于北海島嶼的北部海岸，是曾經(jīng)的弗里斯蘭人的民間飲料，現(xiàn)在已受到整個(gè)石勒蘇益格-荷爾斯泰因州的追捧。
在北部地區(qū)的茶博物館里以及海濱許多精致的小咖啡館中，你都可以領(lǐng)略到東弗里斯蘭的品茶之道。
茶博物館地址：Am Markt 36 / Westerstr. 3-4, 26506 Norden
北海和阿爾卑斯山脈之間每賣出兩杯咖啡，便有一杯來自不來梅。托路德維希·羅塞盧斯的福，脫咖啡因產(chǎn)業(yè)也誕生于此。享受不來梅咖啡，含不含咖啡因，任君選擇！
電影《宿醉》中，主角們在樓頂喝的就是野格圣鹿酒。
野格圣鹿酒是一種添加了香料的利口酒。作為植物利口酒，原料由56種香料混合而成，配方源自1934年，僅在沃爾芬比特爾的野格公司總部進(jìn)行生產(chǎn)。自20世紀(jì)70年代初期，圣鹿酒開始出口，至今已遠(yuǎn)銷世界80多個(gè)國家和地區(qū)。
雷司令是黑森州葡萄種植區(qū)萊茵高和貝格施特拉斯最主要的葡萄品種。變換且層次豐富的香味和清新的酸度是雷司令的首要特點(diǎn)，這也使其贏得了德國葡萄酒之王的美譽(yù)。說起來也有趣，1775年，萊茵高的約翰尼斯貝格宮收割葡萄開始得太晚，卻無心發(fā)明了用晚熟葡萄釀酒的工藝。
德國的大陸性氣候使雷司令葡萄成熟得十分緩慢，一般從十月中旬到十一月底之間才開始摘收。正是由于漫長的成熟期造就了雷司令葡萄在香味方面的突出表現(xiàn)。由雷司令葡萄釀造的酒風(fēng)格多樣，從干酒到甜酒，從優(yōu)質(zhì)酒、貴腐型酒到頂級冰酒，各種級別都能釀造。此外，酒精含量較低的特點(diǎn)也使雷司令酒在酒杯中呈現(xiàn)悅?cè)说墓鉂珊拓S富的香味。
德國圣誕和新年最火的飲品就是熱紅酒了，圣誕市場中隨處可見它的身影。在有些城市，比如古城特里爾每年都會(huì)選出“熱紅酒皇后”，她會(huì)在那里和大家一起暢飲熱紅酒，看來，這一定是個(gè)酒量超群的姑娘。
