收購(gòu)和股權(quán)投資幾乎成為啤酒行業(yè)的日常，安海斯-布希（百威英博）已進(jìn)入收購(gòu)狂潮，星座公司花掉10 億美金買來岬角精釀 。最近，Victory Brewing勝利釀造和Southern Tier成為伙伴; 奧斯卡 · 布魯斯獲得雪茄市釀造。對(duì)于這些啤酒廠而言，收購(gòu)確實(shí)能夠幫助啤酒產(chǎn)業(yè)快速增長(zhǎng)，并獲得較大的市場(chǎng)份額。

　　｜日前，Stone石頭精釀聯(lián)合創(chuàng)始人格雷格 · 科赫，在加州的卡梅爾例會(huì)上講話。他公布了計(jì)劃啟動(dòng) $ 1 億美元基金，創(chuàng)建一個(gè)基金平臺(tái)，用以支持那些想要?jiǎng)?chuàng)立并發(fā)展的小型精釀啤酒廠，對(duì)平臺(tái)所支持的精釀啤酒廠以"少數(shù)入股，不控制"做擔(dān)保。建立一個(gè)稱為 “True Craft”“真精釀”的基金平臺(tái)。

　　Stone 精釀對(duì)于投資和收購(gòu)的態(tài)度顯然非常明確，在啤酒行業(yè)風(fēng)云變換的時(shí)代，那些曾經(jīng)充滿釀造激情的精釀啤酒廠，要么賣掉公司，被大酒廠實(shí)際控制，要么改變策略瘋狂擴(kuò)張，這都是商業(yè)導(dǎo)致的精釀行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。而Stone 顯然想通過自己的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和商業(yè)智慧，去做一些改變！ ＋山云短評(píng)

　　｜該平臺(tái)被稱為“True Craft”"真精釀"，這將允許小型的獨(dú)立啤酒廠融資和其增長(zhǎng)所需的靈活性。并且剛剛拿到了“True Craft”真正的精釀啤酒籌資機(jī)制。

　　｜"有些人開始賣掉公司。有些人開始創(chuàng)立公司，這源于他們遵循他們的釀造激情。” 石頭首席執(zhí)行官及創(chuàng)始人格雷格 · 科赫說 ︰ “真正的精釀是后者"。

　　｜“True Craft”真精釀，將提供最小規(guī)定規(guī)模的股權(quán)投資。每個(gè)釀酒廠將遵循自己的啤酒哲學(xué)，"聯(lián)合起來保護(hù)精釀啤酒的靈魂"。

　　在 近10年的開始的精釀啤酒大航海時(shí)代，有太多的精釀啤酒人，發(fā)自激情去做這項(xiàng)事業(yè)，但事實(shí)是，很多人的日子并不好過！近年有太多的小型酒廠倒閉關(guān)門，由于 對(duì)市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的缺乏，真正堅(jiān)持下來的，是那些不僅啤酒品質(zhì)好，而且具有極強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)能力的人，而這些人是少數(shù)。而不是多數(shù)。＋山云短評(píng)

　　｜"我們是在建立一座資金庫(kù)，精釀啤酒廠不能只為了生存，還需要蓬勃發(fā)展，精釀啤酒世界正在被大啤酒廠商侵蝕，"石頭主席及創(chuàng)始人之一史蒂夫瓦格納說 。"本次投資計(jì)劃，讓這些小啤酒廠，繼續(xù)保持像stone一樣遵循獨(dú)立和手工釀造的激情和原則！。通過“True Craft”真精釀，我們可以相信，我們的愿景將在我們有生之年得到實(shí)施，我們?yōu)槟軌驇椭椭С滞?，感到非常榮幸。

　　不僅是國(guó)內(nèi)，在美國(guó)，在全世界的精釀啤酒行業(yè)，都在面臨一個(gè)“真”“偽”精釀的問題，這個(gè)問題，無非就是一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的問題，即便在美國(guó)有相對(duì)權(quán)威的精釀啤酒協(xié)會(huì)，即便有相對(duì)完善的協(xié)會(huì)管理制度，但仍然很難保證啤酒的恒一標(biāo)準(zhǔn)，到底什么樣的產(chǎn)品品質(zhì)為真正的精釀，又到底怎樣的產(chǎn)能和精神為精釀精神，這或許還是那個(gè)初衷的問題！［莫忘初心，方得始終］。＋山云短評(píng)

　　“True Craft”投資公司的結(jié)構(gòu)和組成尚未公布。獨(dú)立投資者集團(tuán)也沒有透露。