丰满人妻一区二区三区色91_99精品国产兔费观看久久_人妻av 一区二区_国产一区二区三区在线观看的_性淫视频在线观看_国产av xx x_黑人与日本女人激情在线_97日韩色精品
喝夜啤酒吃燒烤,這家攤攤生意爆棚,秘方竟是……
2024/05/30
重慶美食中,除了火鍋,最接地氣兒的就是燒烤了。

茄子是龍哥每次必點(diǎn)菜,沒有之一。泡海椒撒上蒜泥、孜然……
茄子是龍哥每次必點(diǎn)菜,沒有之一。泡海椒撒上蒜泥、孜然…… 一入口,味道不擺了!
重慶人愛吃燒烤,每當(dāng)夜晚降臨,各個(gè)燒烤攤都是熱熱鬧鬧。不過,今天龍哥給大家擺的這個(gè)事情,就發(fā)生于一家生意火爆的燒烤攤,未來三個(gè)月都不想吃燒烤了……

  重慶人愛吃燒烤,每當(dāng)夜晚降臨,各個(gè)燒烤攤都是熱熱鬧鬧。不過,今天龍哥給大家擺的這個(gè)事情,就發(fā)生于一家生意火爆的燒烤攤,未來三個(gè)月都不想吃燒烤了……

[華龍網(wǎng)微信]喝夜啤酒吃燒烤,這家攤攤生意爆棚,秘方竟是……

市民報(bào)料 燒烤有“獨(dú)門秘方”

日前,沙坪壩區(qū)雙巷子附近居民張強(qiáng)(化名)報(bào)料,每晚10點(diǎn)左右,一家名為樂山燒烤的燒烤攤,因?yàn)槲兜辣雀浇鼰竞迷S多,生意火爆,凌晨3點(diǎn)左右才歇業(yè)。一天下午他偶然發(fā)現(xiàn),樂山燒烤的老板搬運(yùn)一個(gè)個(gè)外面很多油污的塑料大桶,里面裝的是渾濁的油。

混合油酸價(jià)、過氧化值均超標(biāo)
混合油酸價(jià)、過氧化值均超標(biāo)

接到報(bào)料后,記者跟隨執(zhí)法人員來到現(xiàn)場(chǎng)。樂山燒烤老板打開塑料大桶,記者距離1米左右就聞到一股濃郁的香味,桶里油呈深黃色,很渾濁,還漂浮著一些深褐色的不明物體??拷?,有一股濃烈的鹵、烤鴨味道。

執(zhí)法人員調(diào)查,肖老板每月要進(jìn)購10余桶這種油,每桶50來斤,一個(gè)月下來就要用500多斤。銷售這種混合油給他的商家,不具備生產(chǎn)許可,生產(chǎn)流程和工藝也不符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

執(zhí)法人員將混合油取樣,帶到快檢室抽檢,得出結(jié)果:酸價(jià)、過氧化值均超標(biāo)。執(zhí)法人員告訴記者,長期食用這種混合油,危害健康,目前已要求樂山燒烤停止使用這種油。

  執(zhí)法人員將混合油取樣,帶到快檢室抽檢,得出結(jié)果:酸價(jià)、過氧化值均超標(biāo)。執(zhí)法人員告訴記者,長期食用這種混合油,危害健康,目前已要求樂山燒烤停止使用這種油。

[華龍網(wǎng)微信]喝夜啤酒吃燒烤,這家攤攤生意爆棚,秘方竟是……

怎樣鑒別油料是否新鮮

1 新鮮合格的植物油容易流動(dòng),口感清爽,油膩感較低。反復(fù)熬制的油較為黏稠口感油膩。因此,市民吃燒烤前,可以找老板要一個(gè)杯子,里面倒入礦泉水,對(duì)燒烤進(jìn)行涮洗,如果容易把油涮掉,說明油較為新鮮;如果油很難涮掉,使用的可能是劣質(zhì)油或不新鮮油。

2

  2 觀察素菜(如黃瓜、冬瓜),如果菜上的油較為黏稠,或出現(xiàn)較濃郁的肉味(其他香味),使用劣質(zhì)油或不合格油的可能性就較大。一般而言,精煉程度越高的食用油顏色越淡,透明度越高。

Tips:冷藏鑒別地溝油不靠譜近段時(shí)間,朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)兩招家庭鑒別地溝油的辦法:把油放進(jìn)冰箱里2小時(shí),如果出現(xiàn)白色泡沫狀,那就是地溝油;炒菜時(shí)放一顆剝皮蒜頭,如果蒜頭變紅色,就是地溝油,含有大量黃曲霉素,若是好油蒜頭是白色的。

Tips:冷藏鑒別地溝油不靠譜近段時(shí)間,朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)兩招家庭鑒別地溝油的辦法:把油放進(jìn)冰箱里2小時(shí),如果出現(xiàn)白色泡沫狀,那就是地溝油;炒菜時(shí)放一顆剝皮蒜頭,如果蒜頭變紅色,就是地溝油,含有大量黃曲霉素,若是好油蒜頭是白色的。

日前,記者分別用優(yōu)質(zhì)油和業(yè)內(nèi)人士提供的地溝油做實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)并非如此。

  日前,記者分別用優(yōu)質(zhì)油和業(yè)內(nèi)人士提供的地溝油做實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)并非如此。

飽和脂肪酸含量較高的合格食用油,降低到一定溫度后也會(huì)出現(xiàn)凝固發(fā)白的物理特性,網(wǎng)傳2小時(shí)冷藏鑒別法缺乏科學(xué)依據(jù)。此外,地溝油并不一定黃曲霉素超標(biāo),而且大蒜可檢測(cè)黃曲霉素的說法也無科學(xué)依據(jù)。

您可能對(duì)以下文章感興趣
? 高要市| 阿坝县| 淳化县| 航空| 安康市| 密山市| 河津市| 大同市| 华阴市| 云龙县| 水富县| 噶尔县| 彭泽县| 泰和县| 松阳县| 封丘县| 沂南县| 德兴市| 昌平区| 扶余县| 建宁县| 昌都县| 蓝田县| 东源县| 四子王旗| 法库县| 兰坪| 浠水县| 运城市| 霍山县| 九寨沟县| 扬州市| 靖西县| 宁夏| 昌平区| 平安县| 龙江县| 金沙县| 肃宁县| 广东省| 龙岩市|