旅行怎么能少了美食這一項(xiàng)呢?那么當(dāng)我們來到最幸福的國度——丹麥,這里有什么絕妙的美食讓我們譜出一曲吃貨的童話呢?今天讓我們看看丹麥,有那些不容錯(cuò)過的美食。
丹麥酥(Wienerbroed)
丹麥酥是丹麥特色美食,在街頭巷尾隨處可見售賣,幾乎所有的面包店都有它的蹤影。丹麥酥是用面粉混合著牛奶制成的,餡料為果醬或者巧克力醬等。丹麥酥會(huì)有幾百層的酥皮,所以松脆可口,讓人回味無窮,而餡料則都是用非常健康新鮮的水果做成的果醬,清甜可口。
丹麥啤酒
丹麥啤酒和經(jīng)典丹麥三明治的最丹麥的搭配。出產(chǎn)于丹麥的嘉士伯啤酒和圖堡啤酒至今都有百年歷史,用極佳的水質(zhì),配以完美的啤酒花,在北歐人嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧鞒瘫O(jiān)測(cè)下生產(chǎn)出來的啤酒,真是口感濃郁醇厚,清爽,回味無窮。如果你在哥本哈根,不妨先將嘉士伯暫時(shí)舍棄,嘗試下圖堡啤酒,丹麥人認(rèn)為,這嘉士伯是出口于世界的,而圖堡才是屬于本國人的佳飲。到底如何,還是依照個(gè)人口味而定吧。
丹麥特色三明治
比起甜點(diǎn)丹麥酥,這款開放式三明治更能代表丹麥?zhǔn)澄?。所謂開放式,就是沒有“蓋子”,也就是說它只有底層一片面包,然后在這片面包上抹黃油,添蔬菜,再堆上各種食材,比如烤肉、三文魚,魚子醬,蝦仁,土豆片等等,最后澆上特制的醬料,或者撒上芝士烘培一下,美味的開放式三明治就誕生了。
丹麥曲奇
我們?cè)谥袊軌蛸I到的丹麥黃油曲奇據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f是專門出口的,味道不正宗,如果你是甜點(diǎn)控,在哥本哈根的超市或面包店里,你就可以品嘗一下正宗的丹麥黃油曲奇了。另外,面包店里各式各樣的精致糕點(diǎn)也相當(dāng)值得一試。
丹麥鹽漬鯡魚
餐館的菜單上總是少不了鹽漬鯡魚。在全黑麥德面包上面涂層黃油,接著在面包上放置經(jīng)過香草或香料浸泡過的鹽漬鯡魚,成為丹麥的典型魚餐。