我想，也許有些人不知道，荷蘭的名字意思是“低地之國(guó)”，這和我們想象中美麗的郁金香或者漂亮的風(fēng)車似乎是不搭的。但事實(shí)上，荷蘭約四分之一的國(guó)土在海平面以下，所以說(shuō)荷蘭的歷史，也就是他們與水作斗爭(zhēng)的歷史，于是要圍海造田，修筑大壩，似乎是荷蘭人與生俱來(lái)的使命。正因如此，荷蘭許多地方最常見(jiàn)的命名方式便是“河流名稱+水壩”，我所在的城市阿姆斯特丹也因此得名，意思是阿姆斯特河上的大壩。

由于地勢(shì)低凹，除了需要大壩來(lái)堵，還需要修些運(yùn)河去疏，于是阿姆斯特丹城市里的運(yùn)河彎彎曲曲的上百條河渠連接了城市的大部分。運(yùn)河今天成為一景，乘船游運(yùn)河則是去阿姆斯特丹的必選項(xiàng)目。

游船上船的碼頭在中央火車站旁邊，印象中是先入海再繞回城里，最后再由海入河，回到碼頭。讓我意外的是，入?？谔幨且蛔薮蟮闹惺絺鹘y(tǒng)畫(huà)舫,據(jù)說(shuō)這是阿姆斯特丹最著名的中餐館之一。

不過(guò)，在阿姆斯特丹的中國(guó)元素顯然不止畫(huà)舫，街頭偶爾看到的青島啤酒(600600,股吧)的廣告畫(huà)，和行駛在馬路上帶有龍紋圖案的青島啤酒運(yùn)輸車，也能帶給我意想不到的驚喜與親切。

我想這大概與荷蘭人好飲啤酒有關(guān)，據(jù)說(shuō)在最鼎盛的時(shí)期荷蘭境內(nèi)有將近700座的釀酒廠。的確，除了啤酒，又有怎么樣的飲品能夠配的上如此隨性、自由、熱烈奔放的荷蘭呢？