國(guó)內(nèi)啤酒機(jī)械行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
2024/05/30
食品行業(yè)分析師指出：釀酒行業(yè)持續(xù)高速穩(wěn)定增長(zhǎng)勢(shì)態(tài)意味著酒類機(jī)械行業(yè)將要進(jìn)入一個(gè)比較快速的發(fā)展時(shí)期。行業(yè)企業(yè)對(duì)酒類機(jī)械行業(yè)十分看好，尤其是白酒、葡萄酒、啤酒機(jī)械等高成長(zhǎng)的領(lǐng)域。
近日，在宜陽(yáng)縣青島啤酒項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，工作人員正在加緊施工。
該項(xiàng)目位于宜陽(yáng)縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，由青島啤酒股份有限公司投資建設(shè)，總投資10億元，占地345畝。項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)年產(chǎn)60萬(wàn)千升啤酒生產(chǎn)線，分兩期實(shí)施。
目前，一期年產(chǎn)30萬(wàn)千升啤酒項(xiàng)目發(fā)酵車間罐體安裝完成，包裝車間主體已完工，正在安裝設(shè)備，預(yù)計(jì)12月底前投入生產(chǎn)。
啤酒設(shè)備國(guó)產(chǎn)化發(fā)展之路良好
食品行業(yè)分析師認(rèn)為：相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年1月份至6月份，中國(guó)啤酒產(chǎn)量為2497.5萬(wàn)千升，累計(jì)增長(zhǎng)5.8%，如果沒有現(xiàn)代化的啤酒設(shè)備，就沒有現(xiàn)代化的啤酒工業(yè)，啤酒設(shè)備的技術(shù)水平，是衡量啤酒工業(yè)技術(shù)裝備能力的重要標(biāo)志。
我國(guó)啤酒行業(yè)經(jīng)過了多年的高速發(fā)展，機(jī)械化及自動(dòng)化水平與全球水平基本同步。啤酒設(shè)備主要包括原料粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、麥汁冷卻系統(tǒng)等，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)已經(jīng)形成了穩(wěn)定的格局。
以啤酒包裝設(shè)備為例，在引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，中國(guó)的啤酒包裝機(jī)械制造廠通過消化吸收和自行開發(fā)相結(jié)合研制，開發(fā)生產(chǎn)了啤酒熱收縮塑膜包裝機(jī)，一經(jīng) 推出就得到了廣泛應(yīng)用。我國(guó)大型啤酒企業(yè)已越來越多地使用國(guó)產(chǎn)設(shè)備，甚至一些長(zhǎng)期使用高檔進(jìn)口裝備的企業(yè)在近年擴(kuò)建時(shí)，也開始使用大量的國(guó)產(chǎn)裝備，這都說 明國(guó)產(chǎn)裝備質(zhì)量上有飛速提高，市場(chǎng)形象和品牌也開始建立。
同時(shí)我國(guó)啤酒設(shè)備行業(yè)中也涌現(xiàn)了一批骨干企業(yè)，盡管其產(chǎn)品目前在技術(shù)的 先進(jìn)性、整體配套、外觀質(zhì)量等方面與國(guó)外同類先進(jìn)設(shè)備相比，還有一定的差距，但面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)仍有較大的吸引力。近兩年來，越南、蒙古、馬來西亞等國(guó) 家，甚至歐美發(fā)達(dá)國(guó)家都越來越多地看中中國(guó)啤酒裝備，國(guó)產(chǎn)啤酒裝備已開始走向世界，體現(xiàn)出中國(guó)制造的優(yōu)勢(shì)。
業(yè)內(nèi)指出：隨著啤酒市場(chǎng)的發(fā)展與成熟，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，對(duì)啤酒工藝和設(shè)備的要求也越來越高。國(guó)內(nèi)啤酒設(shè)備企業(yè)也迎來了發(fā)展的大好機(jī)遇，相關(guān)企業(yè)需要在平穩(wěn)中尋找新的商機(jī)，爭(zhēng)取有較大的突破，這樣才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，走可持續(xù)發(fā)展之路。
探討我國(guó)啤酒包裝機(jī)械工業(yè)行業(yè)發(fā)展空間
我國(guó)啤酒包裝機(jī)械發(fā)展一直重復(fù)著落后-引進(jìn)-仿制-落后的過程。我國(guó)啤酒包裝行業(yè)的發(fā)展主要是通過引進(jìn)和測(cè)繪、仿制國(guó)外設(shè)備發(fā)展起來的，目前還存在兩大問題。
其一，我國(guó)啤酒包裝機(jī)械行業(yè)產(chǎn)品雖然比較豐富，但其受到制造廠商發(fā)展水平的限制，產(chǎn)品線不夠完善。由于技術(shù)水平的原因，成套設(shè)備的整體性能還不夠好。其綜合實(shí)力有限，一些單機(jī)發(fā)展不錯(cuò)，但配套設(shè)備不完善，導(dǎo)致整個(gè)生產(chǎn)線的性能大打折扣。
其二，國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展面臨的最大困境就是知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)淡薄，研發(fā)創(chuàng)新能力差。我國(guó)具有自主研發(fā)能力的啤酒包裝機(jī)械行業(yè)少之甚少，而正在掌握國(guó)際先進(jìn)水平的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)核心技術(shù)更是寥寥無(wú)幾。造成這種局面的主要原因有很多，重要的是如何正確的看待技術(shù)的研發(fā)。
國(guó)內(nèi)啤酒包裝機(jī)械行業(yè)有待建立科學(xué)技術(shù)是核心競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展觀念。國(guó)內(nèi)啤酒包裝行業(yè)要想做強(qiáng)做大就需要把滿足用戶需求放在第一位。國(guó)內(nèi)啤酒包裝機(jī)械行業(yè)應(yīng)時(shí)刻把握市場(chǎng)的需求，積極打造自己獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
近幾年來，企業(yè)加大了自主創(chuàng)新力度，提高了產(chǎn)品的開發(fā)能力。我國(guó)啤酒裝備基本上能滿足啤酒工藝的要求，但隨著啤酒市場(chǎng)的發(fā)展與成熟，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，對(duì)啤酒工藝和設(shè)備的要求也越來越高。
我國(guó)的啤酒包裝機(jī)械制造廠開發(fā)生產(chǎn)的啤酒熱收縮塑膜包裝機(jī)就是在引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過消化吸收和自行開發(fā)相結(jié)合，結(jié)合中國(guó)國(guó)情，研制、推出并 得到廣泛應(yīng)用的產(chǎn)品。而國(guó)產(chǎn)啤酒干包裝設(shè)備，如玻璃瓶卸箱機(jī)、裝箱機(jī)、卸垛機(jī)、堆垛機(jī)、紙箱成型機(jī)、封箱機(jī)等在啤酒行業(yè)也得到了推廣應(yīng)用。
當(dāng)前我國(guó)啤酒行業(yè)正處于快速增長(zhǎng)階段，啤酒工業(yè)給我國(guó)啤酒包裝機(jī)械制造業(yè)帶來新的機(jī)遇。我國(guó)啤酒包裝機(jī)械行業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展應(yīng)立足與國(guó)情并結(jié)合自身行業(yè)發(fā)展的規(guī)律擠特點(diǎn)，建立具有民族特色的產(chǎn)業(yè)裝備體系。
據(jù)中國(guó)報(bào)告大廳了解到,家電技術(shù)大會(huì)是目前國(guó)內(nèi)規(guī)格最高的家電行業(yè)技術(shù)盛會(huì)之一,延續(xù)近兩年的趨勢(shì),節(jié)能、智能、信息化、裝備自動(dòng)化等依然是其主題。其中,會(huì)議上發(fā)布的《中國(guó)老年人家電需求研究報(bào)告》是國(guó)內(nèi)第一份針對(duì)老年人家電需求的權(quán)威報(bào)告。
21世紀(jì)是人口老齡化的時(shí)代,中國(guó)自1999年進(jìn)入老齡社會(huì),老年人人口數(shù)量不斷增加,人口老齡化形勢(shì)更加嚴(yán)峻,將呈現(xiàn)老齡化、高齡化、空巢化趨勢(shì)。作為與百姓生活息息相關(guān)的家電產(chǎn)業(yè),探求老年家電需求、分析老年家電市場(chǎng)已經(jīng)成為該產(chǎn)業(yè)的“必修課”。
近日,受中國(guó)家電協(xié)會(huì)委托,奧維咨詢開展了老年人家電市場(chǎng)需求調(diào)研項(xiàng)目,并形成報(bào)告。項(xiàng)目組研究了我國(guó)老年人數(shù)量及結(jié)構(gòu)變化及我國(guó)關(guān)于老年人的政策,分析了老年人的生活形態(tài)特征,并調(diào)研了老年人使用冰箱、洗衣機(jī)、電視、空調(diào)、熱水器和電飯煲等產(chǎn)品的現(xiàn)狀和需求。
報(bào)告指出,近年來,我國(guó)60歲以上人口無(wú)論是數(shù)量還是占總?cè)丝诒戎囟荚诔尸F(xiàn)快速增加的趨勢(shì),銀發(fā)市場(chǎng)潛力巨大,且他們對(duì)家電產(chǎn)品的需求和使用也呈現(xiàn)差異化特征。
雖然老年人市場(chǎng)商機(jī)巨大,但多數(shù)人對(duì)老齡家電市場(chǎng)扔停留在概念上,鮮有商家開發(fā)此細(xì)分市場(chǎng)。
近年來,家電市場(chǎng)一直處于高速發(fā)展期,但相關(guān)企業(yè)對(duì)各類細(xì)分市場(chǎng)并沒有一個(gè)深入的研究和發(fā)展。社會(huì)對(duì)于老齡產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知也普遍停留在投入大、風(fēng)險(xiǎn)高、回報(bào)少、公益性強(qiáng)的階段,整個(gè)產(chǎn)業(yè)難以形成規(guī)模效益。大部分人認(rèn)為,老年群體經(jīng)濟(jì)收入處于弱勢(shì),消費(fèi)能力低下,于是老年產(chǎn)品翻新慢、樣式少,高科技、新產(chǎn)品幾乎放棄了這一市場(chǎng)。
而據(jù)報(bào)告顯示,事實(shí)上,老年家電市場(chǎng)潛力巨大,老年家電市場(chǎng)需求正步入發(fā)展的快車道。
奧維咨詢用戶研究事業(yè)部分析師韓偉強(qiáng)說,隨著退休體制的完善,退休老人的收入正在增加,老年人的購(gòu)買能力在逐步增強(qiáng),“年輕人孝敬老人也催生出巨大的市場(chǎng)。另外,老年人自身的觀念也在發(fā)生變化,從過去的單一儲(chǔ)蓄向改善生活質(zhì)量轉(zhuǎn)變?！蓖瑫r(shí),近年來,政府出臺(tái)了多項(xiàng)針對(duì)老年人的社會(huì)保證政策,老齡家電市場(chǎng)在政策推動(dòng)下會(huì)越來越大。韓偉強(qiáng)說。
那么老年人的家電需求體現(xiàn)在哪些方面呢?
老年人的家電需求主要體現(xiàn)在打點(diǎn)家務(wù)(用到冰箱、洗衣機(jī)、電飯鍋、微波爐、豆?jié){機(jī)等)、照顧兒孫(熱奶器、消毒柜、游戲機(jī)等)、改善生活品質(zhì)(空調(diào)、電風(fēng)扇、浴房、按摩器等)、充實(shí)精神文化(電視機(jī)、錄像機(jī)、錄音機(jī)等)等方面。
但是報(bào)告顯示,現(xiàn)在的家電產(chǎn)品常常還難以滿足老人的上述需求。
以電視產(chǎn)品為例,現(xiàn)在的電視產(chǎn)品正在向著智能化、低能效、大尺寸等方向發(fā)展,但是老年人對(duì)電視的需求還是以智能調(diào)光、低輻射、操作簡(jiǎn)單為主。
調(diào)查顯示,41%的老年人擁有兩臺(tái)以上電視,近半數(shù)老年人每天看電視4-6個(gè)小時(shí),但有27%的老年人對(duì)現(xiàn)有電視產(chǎn)品不滿,且主要集中于遙控器的使用上。在接受調(diào)查時(shí),不少老人反映,電視遙控器按鍵太小,界面不人性,按錯(cuò)了無(wú)法返回,只能關(guān)機(jī)重啟。
有與會(huì)人員表示,報(bào)告從宏觀環(huán)境趨勢(shì)影響出發(fā),結(jié)合老年人的生活形態(tài),最終發(fā)掘了老年人使用家電的不便之處,為開發(fā)老年人特征的家電產(chǎn)品提供了依據(jù),在老年化趨勢(shì)不斷嚴(yán)峻的當(dāng)下,極具價(jià)值。
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