近日，溫州網(wǎng)發(fā)布的一則市場(chǎng)調(diào)研文章顯示，溫州地區(qū)從 2014年起進(jìn)口啤酒大幅增加，比2013年增長(zhǎng)了8倍。隨著進(jìn)口啤酒的大量進(jìn)入，各種零食店和街邊店都開始銷售進(jìn)口啤酒，而且價(jià)格也越來越親民。而針對(duì)進(jìn)口啤酒的大舉進(jìn)入，國產(chǎn)啤酒則紛紛推出高端產(chǎn)品搶灘中高端市場(chǎng)，來鞏固原有的市場(chǎng)份額。

而廈門海關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，2016年上半年，福建省共進(jìn)口啤酒7359萬升，同比增長(zhǎng)92.9%，占同期全國進(jìn)口總量的23.7%;受暑期來臨及歐洲杯等因素刺激，福建省6月單月進(jìn)口1973萬升，激增101%。進(jìn)口啤酒憑借多樣化的口感、良好的品牌形象及逐漸親民的價(jià)格，越來越受到消費(fèi)者的青睞。

與啤酒相似，進(jìn)口葡萄酒在近幾年出現(xiàn)快速增長(zhǎng)。海關(guān)數(shù)據(jù)網(wǎng)發(fā)布2016年上半年葡萄酒進(jìn)口數(shù)據(jù)——上半年我國葡萄酒進(jìn)口量達(dá)到3 億升，同比增長(zhǎng)54.6%;進(jìn)口額達(dá)到11.9 億美元，同比增長(zhǎng)66.5%;進(jìn)口均價(jià)為3.96 美元/升，同比增長(zhǎng)7.61%。與啤酒相比較，葡萄酒的產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間相對(duì)較寬，進(jìn)入中國大陸市場(chǎng)的高中低檔產(chǎn)品也越來越豐富。而國產(chǎn)葡萄酒因此所面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力，遠(yuǎn)比國產(chǎn)啤酒大得多。

開發(fā)高端產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)群體并同步拉開產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間，這種優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的方式對(duì)于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展無疑是有利的，因?yàn)楫a(chǎn)品價(jià)格在某種程度上是品牌高度的標(biāo)尺。國產(chǎn)啤酒長(zhǎng)期以來的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致低價(jià)成為主流產(chǎn)品，業(yè)限制了國產(chǎn)啤酒的整體形象和品牌價(jià)值的提升。

但品牌價(jià)值的標(biāo)尺不止價(jià)格一維，市場(chǎng)占比、消費(fèi)群體的規(guī)模以及忠誠度，才是品牌價(jià)值在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的基石，而兩者都是以適應(yīng)購買力的價(jià)格為基本前提的。

所以，國產(chǎn)啤酒開發(fā)高端產(chǎn)品是適應(yīng)市場(chǎng)變化的調(diào)整，但必須以消費(fèi)需求為導(dǎo)向，以市場(chǎng)規(guī)律為基礎(chǔ)，而不是簡(jiǎn)單地對(duì)標(biāo)進(jìn)口啤酒，頭疼醫(yī)頭、腳疼醫(yī)腳;倒不如從營銷4P(產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷)的基本功課入手，為市場(chǎng)和消費(fèi)者提供實(shí)實(shí)在在地產(chǎn)品和服務(wù)。