8月2日晚,獲得“燒烤王”稱號的新疆巴楚縣第四代燒烤大師莫明吾甫爾及他的特制馕坑在位于烏蘇市塔城路的“烏蘇啤酒燒烤一條街”為市民和游客烘制烤肉,助力即將盛大開幕的2016新疆烏蘇啤酒節(jié)。“絲路第一馕坑”壯觀的燒烤場面吸引眾多市民和游客圍觀拍照。
天山網(wǎng)訊(記者包世強攝影報道)8月2日晚,記者在位于新疆烏蘇市塔城路的“烏蘇啤酒燒烤一條街”上看到,獲得“燒烤王”稱號的新疆巴楚縣第四代燒烤大師莫明吾甫爾正用他特制的馕坑為市民和游客烘制烤肉,助力即將盛大開幕的2016新疆烏蘇啤酒節(jié)。
“絲路第一馕坑”壯觀的燒烤場面吸引了眾多市民和游客圍觀拍照,一睹大師的燒烤技術(shù)。為了讓大家都能品嘗到巴楚的燒烤,燒烤大師莫明吾甫爾親自為大家切割烤肉,許多市民和游客紛紛品嘗巴楚縣的特色燒烤。
來自烏魯木齊的游客艾孜買提說:“烏蘇啤酒節(jié)馬上開始,這次我又來參加烏蘇啤酒節(jié)了。和朋友在逛街,就碰上巴楚縣的烤駱駝肉和魚,我們也來嘗嘗,感覺味道非常好。”
燒烤大師莫明吾甫爾第一天烤出一峰駱駝和十只羊,現(xiàn)場游客排隊購買,不到一個小時,就已賣出近一峰駱駝肉。
據(jù)了解,新疆巴楚縣地處塔克拉瑪干沙漠西北邊緣,是絲綢古道上的一顆璀璨明珠,是內(nèi)地經(jīng)喀什進入中亞、南亞的重要通道,該縣境內(nèi)擁有316萬畝連片原始野生胡楊林,有“胡楊之都”和“燒烤美食之都”之美譽。為深入貫徹落實自治區(qū)黨委扶貧開發(fā)工作會議,今年七月,烏蘇市與巴楚縣結(jié)成了對口幫扶縣市,巴楚燒烤也由此走進了烏蘇。