2024/05/30 生啤酒
增食欲促消化
啤酒分為熟啤酒和生啤酒。經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒為熟啤酒，而不采用巴氏殺菌工藝所釀造的啤酒為生啤酒。生啤酒與熟啤酒有哪些區(qū)別呢？
1.熟啤酒采用巴氏消毒法殺菌，而生啤酒則采用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌，是不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。
2.生啤酒比熟啤酒更加新鮮清爽，其味道鮮美。
3.由于酵母會繼續(xù)發(fā)酵啤酒，所以生啤酒容易變質(zhì)，不易保存。
4.由于不經(jīng)過巴氏滅菌，生啤酒中的鮮酵母被保留，可刺激胃液分泌、增強食欲、促進消化吸收，對瘦人增強體質(zhì)、增加體重很有幫助。
5.生啤酒經(jīng)嚴(yán)格的過濾程序，將其中的雜質(zhì)除去之后，變?yōu)榧兩【?，這樣的啤酒存放幾個月也不會變質(zhì)。