2024/05/30 氣溫升高，很多人喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒解暑降溫。不過專家提醒，不要圖涼快喝過多冰凍飲料，以免損傷脾胃。
啤酒的成分并不能清熱解暑，只是經(jīng)冰凍后的口感帶來一種清涼的感覺，讓人誤以為可以解暑。國家二級公共營養(yǎng)師鞏宏斌表示，其實(shí)，冰鎮(zhèn)啤酒反而會損傷脾胃陽氣，出現(xiàn)上腹不適、乏力等胃腸道癥狀。而且酒性本為濕熱，飲酒過度容易釀生濕熱，也可導(dǎo)致大便溏瀉不爽、尿黃、口苦口臭、舌苔厚膩等脾胃功能失和癥狀。故夏天通過冰鎮(zhèn)啤酒解暑消渴的做法只是圖一時之快，解決不了根本問題。
鞏宏斌還提醒，短期大量飲用啤酒，易引起急性胃擴(kuò)張和急性胰腺炎，嚴(yán)重的會危及生命；如長期飲用，還會導(dǎo)致酒精肝、啤酒心、將軍肚等，與海鮮等含高嘌呤的食物同吃還很可能產(chǎn)生結(jié)石。此外，大量飲用冰鎮(zhèn)啤酒還會刺激胃黏膜，造成消化功能失調(diào)，易誘發(fā)腹痛、腹瀉。因此，喝啤酒每天最好不要超過兩瓶，每次以100毫升～200毫升為宜。
此外，啤酒爽口，但并非人人適宜，一些慢性病患者如患有胃炎、消化性潰瘍、肝病、膽結(jié)石、痛風(fēng)、高血壓、糖尿病人群需格外謹(jǐn)慎。由于啤酒中所含有的草酸會使人體中的尿酸量增加，尿酸高的患者不適合飲用。飲用啤酒還會導(dǎo)致高血壓患者的血壓升高，胃病患者的胃黏膜損害等。