2024/05/30
臺(tái)灣啤酒去年以嚴(yán)選慕尼黑麥芽100％全麥低溫釀造工法推出「PREMIUM極賞啤酒」，今年更強(qiáng)打高質(zhì)感形象，首次進(jìn)駐北中南數(shù)家五星飯店，聯(lián)手推出「PREMIUM五星極賞饗宴」套餐，顛覆以往高級(jí)餐點(diǎn)所局限的餐酒概念，以嚴(yán)選素材精心釀造的頂級(jí)風(fēng)味，推廣一瓶到底的「美食伴侶」概念，展現(xiàn)高級(jí)美食佐啤酒的全新美學(xué)?！∨_(tái)灣菸酒公司總經(jīng)理林讚峰表示，臺(tái)灣啤酒PREMIUM極賞啤酒為臺(tái)灣第一支全麥拉格類型的頂級(jí)啤酒代表作，德式的啤酒風(fēng)格，除了可單純飲用享受在地生產(chǎn)零時(shí)差的全麥釀造好滋味，也可與各式美食相互搭配，提升食物風(fēng)味卻不搶食物美味，完美呼應(yīng)各種食材是最佳的美食伴侶。
臺(tái)灣啤酒PREMIUM極賞啤酒在研發(fā)過程中被視為臺(tái)啤的最高機(jī)密，水質(zhì)、麥芽、啤酒花、酵母4大因素都是影響啤酒品質(zhì)的關(guān)鍵，PREMIUM極賞啤酒嚴(yán)選來自歐洲進(jìn)口素材，100％全麥釀造，尤其是添加嚴(yán)選德國南部巴伐利亞地區(qū)知名的慕尼黑麥芽，採用臺(tái)啤專屬優(yōu)質(zhì)23號(hào)酵母，發(fā)酵力旺盛，香氣適中，在臺(tái)啤的烏日啤酒廠的銅質(zhì)設(shè)備透過特殊麥汁糖化工法，收取麥汁最精華部分，採用9℃低溫底部發(fā)酵，經(jīng)過2倍時(shí)間的等待熟成，在煮沸過程中增添色澤和香氣，讓麥香更濃，產(chǎn)生出特殊的堅(jiān)果香氣，讓酒體更醇厚，喝起來更加圓潤順口，成就酒液呈現(xiàn)澄澈的金黃飽滿色澤的道地拉格啤酒。
此次精選全臺(tái)五星飯店的PREMIUM五星極賞饗宴活動(dòng)，除了讓消費(fèi)者享受到與五星飯店美食結(jié)合的極賞生活品味外，凡選購極賞套餐，拍照上傳 Hash Tag「PREMIUM五星極賞饗宴」，即可參加多項(xiàng)好禮抽獎(jiǎng)活動(dòng)。還有快問快答小游戲，介紹臺(tái)灣啤酒PREMIUM極賞啤酒的獨(dú)家秘方，過關(guān)者只需透過 FB分享參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，便有機(jī)會(huì)獲得德國RIMOWA登機(jī)箱！各飯店P(guān)REMIUM五星極賞饗宴活動(dòng)詳情請(qǐng)見活動(dòng)網(wǎng)站查詢。