說到大大小小的聚會，啤酒自然是必不可少的。當(dāng)你將面前的啤酒一飲而盡時，你會不會擔(dān)心一周的訓(xùn)練效果付之東流，或是擔(dān)心酒精將影響你的狀態(tài)……最后，一連串的擔(dān)心把你聚會的好心情全都趕跑了。

    最近，美國知名運(yùn)動網(wǎng)站《Men’s Health》以及《Runner’s World》的跑步運(yùn)動專家就和多家科研機(jī)構(gòu)一起跟蹤研究了跑者與酒精的關(guān)系，萬萬沒想到，只要飲酒適量，啤酒甚至可以算是跑道上“補(bǔ)品”。

    那么問題來了，啤酒對于跑者甚至是其他運(yùn)動者而言，到底有什么好處呢？

    減少訓(xùn)練后肌肉疼痛

    俗話說的好，借就能消愁。酒精一直被認(rèn)為是精神的撫慰劑，但事實上，酒精在減緩肌肉疼痛上的作用也不小。

    其實，美國職業(yè)體育聯(lián)賽的不少專業(yè)訓(xùn)練恢復(fù)師都會利用含有酒精的飲料幫助運(yùn)動員恢復(fù)。澳大利亞的《國際運(yùn)動與體育科學(xué)雜志》（IJKSS）就在2014年刊登過這樣一篇研究報道，一位臺灣的學(xué)者經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在耐力訓(xùn)練以及高強(qiáng)度的抗阻訓(xùn)練之后，含有酒精的飲料，特別是啤酒，對于緩解肌肉疼痛有非常好的作用。

    而根據(jù)美國運(yùn)動醫(yī)學(xué)學(xué)會的一項調(diào)查顯示，長期有飲酒習(xí)慣（飲酒適量非酗酒）的運(yùn)動員，他們的肌肉損傷程度要低于不飲酒的運(yùn)動員。

    提升恢復(fù)效率勝過礦泉水

    都說啤酒利尿，運(yùn)動前后喝啤酒會影響運(yùn)動狀態(tài)。但最新的科學(xué)研究表明，啤酒不僅不會影響運(yùn)動后的水合作用以及恢復(fù)，甚至在促進(jìn)跑后身體恢復(fù)方面比礦泉水的效果好很多。

    《國際體育運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)》雜志就在2015年刊登過一篇文章，16位運(yùn)動員在訓(xùn)練過后分別飲用礦泉水和啤酒，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，啤酒不僅沒有造成身體大量脫水，反而比礦泉水更能促進(jìn)身體的水合作用，提高恢復(fù)的效率。這是因為啤酒中的鈉可以在運(yùn)動后更好地留住身體里的水分。

    增加骨骼強(qiáng)度

    對于運(yùn)動者而言，強(qiáng)健的骨骼是必不可少的。人體內(nèi)的硅元素就是增加骨骼強(qiáng)度的重要因素，而能被人體吸收的硅元素平時從何而來呢？沒錯，啤酒就是一個選擇。

    根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院的研究發(fā)現(xiàn)，能被人體吸收的硅在啤酒中以可溶原硅酸(OSA)的形式存在。而英國《自然》雜志曾刊登過一項涉及1700名平均年齡為 48歲女性的研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)常喝啤酒的女性骨骼會變強(qiáng)壯，從而降低患骨質(zhì)疏松癥的概率。研究還顯示，啤酒中還富含有助于保持骨骼健康的植物雌激素。

    盡管，并沒有嚴(yán)格的數(shù)據(jù)要求運(yùn)動者每天對硅元素的攝入量為多少，但研究表明，每日飲用不超過三罐355毫升的聽裝啤酒，就能遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足人體對硅的需求。值得一提的是，大麥芽制成的啤酒中可吸收的硅元素，比小麥芽制成的啤酒要更多。

    預(yù)防腎結(jié)石

    對于長期運(yùn)動的人而言，他們除了擔(dān)心跑步膝，還要預(yù)防腎結(jié)石，因為隨著訓(xùn)練時間的累積，長時間脫水容易導(dǎo)致腎結(jié)石。

    啤酒就可以被認(rèn)為是運(yùn)動者最好的“腎臟清潔劑”。美國腎臟病學(xué)會臨床雜志的研究發(fā)現(xiàn)，長期依賴于大多數(shù)含糖飲料，如汽水和果汁，將提升運(yùn)動者患腎結(jié)石的風(fēng)險。但如果適量攝入啤酒，那么這些人可以減少41%患上腎結(jié)石的風(fēng)險。

    此外，芬蘭的研究人員發(fā)現(xiàn)，啤酒中的啤酒花還能幫助緩解腎結(jié)石鈣化所帶來的痛苦。

    保護(hù)心臟健康

    在酒圈中，葡萄酒一直被認(rèn)為有助于減少心血管疾病的風(fēng)險；如今，研究表明，適量的啤酒攝入也有助于心臟的健康。

    據(jù)美國心臟協(xié)會（AHA）的研究表明，對運(yùn)動者來說，每天喝一聽355毫升左右的啤酒可以提高高密度脂蛋白的膽固醇水平，并能降低血液凝塊的形成，而這些正是降低心臟病發(fā)作和中風(fēng)概率的關(guān)鍵因素。

    跑者喝多少啤酒適量？

    說了這么多啤酒對于運(yùn)動的好處，那么，對于跑者而言，喝多少啤酒才對得起“適量”這個詞呢？

    事實上，大部分的研究機(jī)構(gòu)對此都沒有嚴(yán)格的限定。對于那些酒量好的人而言，可能多喝一兩聽啤酒，對跑步狀態(tài)的影響并不大；但是，對于那些對酒精過敏的人而言，可能多喝兩杯都會有不小的影響。

    國際田徑聯(lián)合會（IAAF）就對人體酒精含量和運(yùn)動能力做過調(diào)查，然后得出了這樣一個指導(dǎo)意見。對于跑者而言，“適量”的概念是：

    啤酒每日的攝入量，女性跑者為355毫升，男性則是710毫升；

    葡萄酒每日的攝入量，女性為148毫升；男性的攝入量為296毫升；

    烈酒每日的攝入量，女性為44毫升，男性則是88毫升。

    跑步喝啤酒早已風(fēng)靡歐美

    也許你看完上面這么多好處，依然會懷疑啤酒會不會影響你的跑步狀態(tài)。事實上，在“腦洞大開”的外國跑者看來，跑步前后能不能喝啤酒根本不是他們的顧慮，因為他們甚至在跑步時都喝啤酒。

    在歐美，各種邊喝啤酒邊跑步的比賽層出不窮，而其中最有名的就要屬“啤酒一英里跑”（BeerMile）了?！捌【埔挥⒗锱堋痹?989年首創(chuàng)于加拿大，最初大部分的參賽人員是喜歡派對的大學(xué)生，后來作為賽事不定期舉辦。從2000年開始，每年多有成百上千人參加這項比賽，而且熱情度越來越高。如今這個已經(jīng)成為了一個影響全球，而且設(shè)立分站賽和世界總決賽的路跑大賽。如今，很多馬拉松高手都來參加這項賽事。

    比賽的規(guī)則很簡單，在跑道上完成一英里，也就是大約1600米的路程，每跑一圈要喝完一瓶啤酒。

    2015年，據(jù)環(huán)球網(wǎng)報道，加拿大一名叫做肯特(Kent)的在校大學(xué)生以4分51秒完成了“啤酒1英里跑”的標(biāo)準(zhǔn)賽程，并且打破了這項比賽的世界紀(jì)錄。