2024/05/30 如果您曾經(jīng)到自釀啤酒店品嘗過啤酒，那么有可能您在店里見到過Coopers釀酒設備，而現(xiàn)在使用Coopers推出的新款BrewArt釀酒套裝，可自動進行啤酒釀造，并且可以直接飲用。BrewArt釀酒套裝有兩個主要部分構成，BeerDroid是一個用于釀造和發(fā)酵的溫度控制倉，BrewFlo則用于存儲新鮮的啤酒，并且充入碳酸氣和使用自來水冷卻。
Coopers 公司既是釀酒廠也是一個家用釀酒設備制造商，總部設在澳大利亞。BrewArt釀酒套裝將會在7月中旬正式發(fā)布，對于那些喜歡自釀啤酒的愛好者來說價格不菲。套裝中的BeerDroid設備售價800澳元（約合人民幣3960元），而BrewFlo設備則需要花費700澳元（約合人民幣3486 元），Coopers公司希望在年底能夠將BrewArt釀酒套裝推廣到美國，至于是否會進一步推廣到英國等歐洲國家目前尚未確定。
盡管這臺BrewArt釀酒套裝價格昂貴，但實際上與競爭對手的同類產(chǎn)品相比，價格還不是最貴的。除了BrewArt以外，還有一些自動啤酒釀造設備，PicoBrewZymatic啤酒機售價2000美元（約合人民幣13309元），PicoBrewPico啤酒機售價為1000美元（約合人民幣 6655元），Brewie啤酒機也可以釀造具有特色的啤酒，售價為2000美元（約合人民幣13309元）。
與其它競爭品牌相比，BrewArt最具特色的功能就是可以通過預設釀造的溫度，來選擇釀造小麥啤酒或是淡味啤酒，淡味啤酒需要的釀造溫度更低一些。PicoBrew和 Brewie釀酒機都非常注重于釀造啤酒的關鍵步驟（攪拌和煮沸），而不是等待酵母發(fā)酵的過程。如果在酵母發(fā)酵時溫度太高，很容易產(chǎn)生異味。然而，任何品牌的啤酒機都會盡量采用類似于正宗釀造的方式，這也是BrewArt啤酒機所擅長的。
理論上講，BeerDroid可在按下按鈕后釀造10 升啤酒，它支持WiFi功能，并有一個iOSApp應用（支持安卓設備的App也會盡快推出），這樣你就可以遠程查看釀酒的進度，可以通過釀造窗口查看啤酒的生產(chǎn)過程，同時也可以對溫度等其他小的細節(jié)進行調(diào)節(jié)，除了使用手機App軟件，也可以通過啤酒機的液晶屏進行操作。
BeerDroid設備承諾，可以自動檢測到啤酒已經(jīng)完成發(fā)酵，并通過手機App軟件進行提示。如果真是這樣，那將是非常方便的。BeerDroid設備在發(fā)酵完成后如果沒有準備好酒桶的話還可以自動進入存儲模式。