用于釀造啤酒風(fēng)味并保持其穩(wěn)定的啤酒花植物花頭，也被用做膳食補(bǔ)充劑來治療更年期癥狀和其他疾病。由于已知激素替代療法與乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，一些女性將啤酒花提取物作為一種替代療法，然而，其對(duì)癌癥的影響尚不清楚?，F(xiàn)在，研究人員發(fā)現(xiàn)的最新證據(jù)表明，在啤酒花提取物與乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)降低兩者之間可能存在關(guān)聯(lián)。

來自芝加哥伊利諾伊大學(xué)（UIC）研究中心的研究人員對(duì)植物膳食補(bǔ)充劑的安全和保健作用進(jìn)行了研究，并將他們的發(fā)現(xiàn)發(fā)表在《毒物化學(xué)研究》雜志上。

長(zhǎng)期與雌激素接觸一直以來都被認(rèn)為是乳腺癌的一個(gè)危險(xiǎn)因素——尤其是那些更年期婦女。

為了幫助緩解潮熱即其他更年期癥狀，有些婦女采用激素替代療法（HRT），取代失去的激素，包括雌激素。

然而，激素替代療法（HRT）已知與乳腺癌和心臟病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，所以有些女性轉(zhuǎn)而尋找其他天然替代品，其中之一就是啤酒花提取物，它含有植物雌激素或植物源性雌激素。然而，它們對(duì)癌癥風(fēng)險(xiǎn)有何影響尚不清楚。

UIC的研究人員指出，使用實(shí)驗(yàn)室測(cè)試進(jìn)行的初步研究表明，在啤酒花中發(fā)現(xiàn)的一些活性物質(zhì)可能具有保護(hù)作用，所以他們決定進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查研究。

啤酒花提取物與6-PN增強(qiáng)細(xì)胞解毒途徑

在他們的論文中，Judy L. Bolton博士——其研究領(lǐng)域包括化學(xué)毒理學(xué)——及其同事描述了他們是如何完成實(shí)驗(yàn)室乳腺細(xì)胞測(cè)試以發(fā)現(xiàn)啤酒花提取物效果的。

他們測(cè)試了富含啤酒花（香蛇麻L(zhǎng)）提取物對(duì)雌激素代謝過程的影響。雌激素代謝過程與乳腺癌發(fā)生發(fā)展有關(guān)。

研究小組在兩組不同的乳腺細(xì)胞系上進(jìn)行測(cè)試。他們發(fā)現(xiàn)其中一種啤酒花物質(zhì)——特別是6-異戊烯基柚皮素或稱6-PN——能夠增強(qiáng)細(xì)胞用以清除毒素的途徑。其他研究已認(rèn)為這一途徑與乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)。

作者指出，“結(jié)果表明，啤酒花提取物與6-PN優(yōu)先誘導(dǎo)兩組細(xì)胞系的2-羥基化途徑?！?/FONT>