暑期來臨,傳統(tǒng)旅游勝地青島逐漸進入旅游旺季。其中青島市打造的啤酒工業(yè)旅游,讓人充分領略啤酒生產(chǎn)工藝流程、工業(yè)文化、口感,正吸引越來越多的游人前來參觀。
14日10時許,位于登州路56號的青島啤酒股份有限公司大院內,已經(jīng)迎來百余名游客。青島啤酒廠1903年由德國人在此建成,雖然后來青島啤酒四處“開枝散葉”,但這里成了大本營,青島啤酒博物館便打造于此。
來自江西省的一些游客告訴記者,孩子剛剛高考結束,幾家人便相約一起到青島游玩,慕名來到青島啤酒博物館。
青島啤酒廠相關人士介紹,青島啤酒博物館展出面積共6000多平方米,將啤酒發(fā)展歷程、釀造工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)作業(yè)等充分介紹給游客。當游客在車間了解到麥芽、啤酒花、酵母和水一步步變成啤酒,了解到原漿、鮮啤、純生啤酒、熟啤的區(qū)別,看到113年前的銅質糖化鍋依然完好、干凈锃亮,不時發(fā)出贊嘆之聲。博物館內還設有啤酒吧,讓游客嘗到了剛剛下線的新鮮啤酒。
據(jù)介紹,青島市政府近年來充分挖掘當?shù)毓I(yè)優(yōu)勢資源,發(fā)展工業(yè)旅游。2003年青島啤酒廠開始打造青啤博物館,發(fā)展啤酒工業(yè)旅游項目。青島啤酒工業(yè)旅游項目吸引了越來越多的游客,前來參觀的游客由2013年的300余萬人次發(fā)展到去年的450余萬人次。