每逢端午小長(zhǎng)假，粽子都會(huì)當(dāng)仁不讓成為食品市場(chǎng)的主角。今年端午節(jié)期間，記者走訪市區(qū)多家商場(chǎng)超市卻發(fā)現(xiàn)，這個(gè)假期，粽子只唱了一天“主角”，而生鮮產(chǎn)品、啤酒、小吃、蔬果等其他食品的銷(xiāo)量均出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)；受此影響，“吃端午”引爆了桂林消費(fèi)市場(chǎng)。

　　6月9日是端午節(jié)，記者走訪了百貨大樓、南城百貨、微笑堂、華榮等商場(chǎng)、超市看到，各種口味、各種包裝的粽子均擺在食品柜臺(tái)的最顯眼位置，無(wú)論是高端的禮盒粽子，還是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的散裝、簡(jiǎn)裝粽子均成為商家銷(xiāo)售“主角”。一些商家還圍繞節(jié)日主題推出了系列促銷(xiāo)活動(dòng)，如一家商場(chǎng)推出了“粽香端午、年中巨獻(xiàn)”主題活動(dòng)，通過(guò)舉辦“包粽子達(dá)人比賽”聚集了大量人氣，粽子銷(xiāo)售十分火熱；有的商場(chǎng)推出購(gòu)物滿600元即送一袋板栗粽的活動(dòng)，有力地帶動(dòng)了其他商品銷(xiāo)售；還有的商場(chǎng)舉行了購(gòu)物抽獎(jiǎng)活動(dòng)，一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)品為冰箱，紀(jì)念獎(jiǎng)獎(jiǎng)品是粽子……

　　10日下午，記者再次來(lái)到百貨大樓負(fù)一樓超市，前一天顯眼柜臺(tái)處擺放的各類(lèi)粽子已換上了其他食品；在超市區(qū)轉(zhuǎn)了一圈，各類(lèi)禮盒粽子已不見(jiàn)蹤影，僅在冰柜中有少量散裝粽子銷(xiāo)售。在其他商場(chǎng)、超市走訪時(shí)也是如此——粽子迅速?gòu)母鱾€(gè)顯眼柜臺(tái)撤下，或徹底離場(chǎng)，或剩下少量粽子留在角落銷(xiāo)售。

　　桂林百貨大樓股份有限公司營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)周燕在接受采訪時(shí)介紹，根據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，端午小長(zhǎng)假期間，該公司超市區(qū)營(yíng)業(yè)額比往年端午小長(zhǎng)假增長(zhǎng)50%以上，這些增長(zhǎng)主要是由食品類(lèi)商品銷(xiāo)售大幅增長(zhǎng)所貢獻(xiàn)的，端午節(jié)當(dāng)天粽子實(shí)現(xiàn)了旺銷(xiāo)；10日到11日，是生鮮產(chǎn)品和啤酒熱賣(mài)，其中生鮮產(chǎn)品的銷(xiāo)量比往年同期翻了幾倍，各品牌聽(tīng)裝啤酒幾乎都賣(mài)脫銷(xiāo)了。一般來(lái)說(shuō)，黃金首飾、家電、服裝等商品也屬于節(jié)日旺銷(xiāo)產(chǎn)品，但在今年端午小長(zhǎng)假，黃金首飾與去年同期基本持平，家電、服裝類(lèi)商品則是略有增長(zhǎng)。

　　在其他一些商場(chǎng)超市采訪時(shí)，情況也與百貨大樓類(lèi)似，小吃、啤酒、蔬果和生鮮產(chǎn)品出現(xiàn)旺銷(xiāo)，有力地帶動(dòng)了整體銷(xiāo)售增長(zhǎng)。

　　為何粽子只當(dāng)了一天“主角”，其他食品則在節(jié)日期間持續(xù)旺銷(xiāo)呢？對(duì)此，周燕分析認(rèn)為，粽子銷(xiāo)售旺季是從端午節(jié)前10多天開(kāi)始，到節(jié)日當(dāng)天達(dá)到頂峰，過(guò)完端午節(jié)粽子銷(xiāo)量會(huì)劇減，因此，各商家會(huì)根據(jù)這一情況有針對(duì)性備貨銷(xiāo)售。至于其他食品出現(xiàn)熱銷(xiāo)，更突顯出“吃端午”的桂林民俗特色。

　　另?yè)?jù)商務(wù)部門(mén)相關(guān)人士介紹，根據(jù)商務(wù)部門(mén)監(jiān)測(cè)的情況來(lái)看，端午小長(zhǎng)假期間，市區(qū)各主要商貿(mào)流通企業(yè)總體運(yùn)行平穩(wěn)，未發(fā)現(xiàn)哄抬物價(jià)等現(xiàn)象，主要商場(chǎng)和超市消費(fèi)秩序井然。值得一提的是，火爆的食品市場(chǎng)有力地帶動(dòng)全市消費(fèi)市場(chǎng)的繁榮。