最近聽說做阿芙精油、河貍家和雕爺牛楠的雕爺準備做精釀啤酒,還注冊了商標,精釀啤酒市場越來越火了。
去年富日記就寫過精釀啤酒的文章,文章中給對精釀啤酒感興趣的商家提供了幾個切入點。
比如做灌裝手工精釀啤酒,和酒吧餐館合作提供精釀啤酒,做釀酒的培訓,銷售釀酒設備和原料,做精釀啤酒自媒體,把各家精釀啤酒做成禮包銷售等等。
最近又看到一個精釀啤酒的創(chuàng)業(yè)案例,這家公司的切入點是點評,可以理解為精釀啤酒行業(yè)的大眾點評。
因為精釀啤酒一般由中小型酒廠生產(chǎn),產(chǎn)量少品類多,根據(jù) 2015年美國啤酒品酒師資格認證協(xié)會發(fā)布的指南,精釀啤酒大概可以分為34個大類,累計有超過10萬款啤酒被鑒定為精釀啤酒。
這么多種精釀啤酒,消費者不知如何選擇,這就有了精釀啤酒點評的市場需求。
美國已經(jīng)有Ratebeer、BeerAdvocate和untapped等幾款精釀啤酒點評應用。
而國內(nèi)以前沒有這樣的公司,于是我看到的這家公司發(fā)現(xiàn)了機會,準備做精釀啤酒這個垂直細分市場的“大眾點評”。
這家公司的應用目前主要有資訊、點評和簡單的社交功能。
在資訊方面,用戶可以了解精釀啤酒的釀造知識、品類和國內(nèi)外活動等信息,資訊功能滿足用戶的資訊需求,普及精釀啤酒知識和市場培育。
現(xiàn)在資訊都是由這家公司的團隊收集和整理提供的,其實就是我一直看好的精釀啤酒方向的自媒體。
不過下一步,他們會加大UGC,也就是用戶創(chuàng)造內(nèi)容的比例,這樣他們就成了一個精釀啤酒資訊平臺,上面的信息都是由各個精釀啤酒愛好者和達人們整理分享的。
在點評方面,現(xiàn)在他們已經(jīng)有幾千款精釀啤酒供點評,用戶能通過香氣、味道、外觀、感受等幾個維度對某款精釀啤酒點評打分,還可以收藏為個人酒單。
如果用戶想點評的精釀啤酒平臺上沒有,用戶還可以上傳這款啤酒,平臺審核通過后,其他用戶就能搜索到這款酒并點評。
在社交方面,如果用戶對某個點評感興趣,可以對點評轉發(fā)或點贊、還可以關注點評人、給點評人發(fā)私信,就是一個基于點評延伸出來的精釀啤酒方面的“朋友圈”。
以后在社交功能上還會開發(fā)“約醉”和酒吧簽到等功能,讓線上社交轉到線下社交,并連接酒吧等線下場景。
我很看好這家公司,但我分享他們的商業(yè)模式和做法,并不是號召創(chuàng)業(yè)者們也去做同樣的事,我希望大家可以參考借鑒這個模式,有機會的話用在別的行業(yè)和方向。
大眾點評的確很強大,但在許多細分領域,就像精釀啤酒一樣,點評還是有很大的市場空間和機會的。
除了精釀啤酒,比如在化妝品、服裝、手機、智能硬件、汽車等等,各個方面都可以從資訊、點評和社交入手做一個細分的大眾點評。
上面這些品類如果比較大的話,還可以具體到產(chǎn)品上,比如巧克力、咖啡、茶等細分產(chǎn)品的點評,我認為都有很大的空間,并不比精釀啤酒小。
細分行業(yè)的大眾點評,機會很多,感興趣的創(chuàng)業(yè)者可以多關注。